W żywieniu współczesnym dokonuje się rewolucja. Konsumenci są coraz bardziej świadomi, że żywność wysoko przetworzona, pełna barwników, konserwantów jest po prostu szkodliwa dla zdrowia. Wracamy zatem do produktów świeżych, bio, pochodzących z upraw ekologicznych. A jeszcze 100 lat temu żywność naturalna, lokalna i sezonowa była podstawą żywienia każdej rodziny. Nasze babki latem robiły […]
Czytaj dalejWiększość z nas kocha słodycze. Stanowią świetną przekąskę w ciągu dnia i są idealnym deserem. Uwielbiamy słodkości, bo zawierają cukier, który pobudza nasz układ dopaminergiczny, czyli tak zwany układ nagrody, przez co jedzenie słodyczy sprawia nam po prostu przyjemność. Tak informację tą koduje mózg, który chce tą czynność powtarzać. Jednak jakie słodycze wybrać, […]
Czytaj dalejKruche ciasteczka à la lizaki na Dzień Dziecka 1 czerwca to święto wszystkich dzieci! By ten wspaniały dzień na długo pozostał w pamięci waszych pociech, przygotujcie dla nich coś specjalnego. Kolorowe, pyszne kruche ciasteczka a’la lizaki według przepisu Hochland, będą idealną przekąską podczas świętowania i sprawią dzieciom frajdę! Niezależnie od tego, czy planujecie […]
Czytaj dalejJuż jest! Upragniona i długo wyczekiwana wiosna, a wraz z nią bogactwo świeżych warzyw. Pyszne szparagi, chrupiące marchewki, szczypiorek, soczysta sałata. Chyba nikogo nie trzeba zachęcać do wiosennej wizyty w lokalnym sklepie. Co zrobić, aby cieszyć się smakiem warzyw przez cały rok? Czy technologia może w tym pomóc? Większość z nas wraz z […]
Czytaj dalejSzparagi primavera Podane z makaronem cannelloni, szparagami, botwinką, szynką parmeńską, mini kuleczkami mozzarelli, rozmarynem i oliwą. Składniki (4 porcje) • 200 g szynki parmeńskiej • 1 pęczek zielonych szparagów • 12 płatów makaronu do lasagne • 150 g groszku cukrowego • pęczek botwinki • 200 g mozzarelli minii • 200 ml śmietany kremówki […]
Czytaj dalej
